Esta vez os voy a dar una receta muy rápida de unas deliciosas galletas de mantequilla al mas puro estilo inglés.
Ingredientes:
100gr. de mantequilla pomada
50gr. de azúcar blanco
150gr. de harina
Una pizca de sal
Para empezar precalentamos el horno a 190ºC. Mientras tanto cogemos la mantequilla pomada y la mezclamos con el azúcar y la pizca de sal. Cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y las amasamos hasta que sea una pasta uniforme. Ahora podeis hacer 2 cosas, o estirarlo sobre la mesa previamente enharinada con un rodillo y después cortarlo con un molde, o hacer con las manos unas bolitas y aplanarlas con cuidado. una vez tengamos las galletas formadas las pasamos a una placa de horno con un papel de horno con aceite y las horneamos durante 30 min. o hasta que estén doradas. Ahora solo falta esperar a que se enfríen y a disfrutar de estas rápidas galletas!
Fdo: Mr.Dinner
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