20 feb. 2012

Flan de huevo!


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Flan de huevo


Y siguiendo con las recetas sencillas, un postre para ese pollo que vimos el viernes...Flan de huevo, mas fácil si cabe que el pollo y mucho mas rápido de explicar ;)

Ingredientes:

200gr. de leche
2 huevos
3 cucharadas soperas de azúcar
moldes para horno

Lo primero que haremos sera coger dos de las cucharadas soperas de azúcar y ponerlas en un cazo a fuego medio para que se vayan deshaciendo y conseguir un caramelo rubio. Este caramelo lo repartimos por el fondo de los moldes. En un bol colocamos los huevos, los batimos y después le añadimos la leche y el azúcar y mezclamos bien. Esta mezcla la colocamos en los moldes y estos en un recipiente que podamos meter en el horno y que podamos llenarlo de agua para que al meter los moldes el agua les llegue a la mitad, haciendo un baño maria. 
Introducimos en el horno y lo cocemos a 150º durante unos 40 minutos hasta que la consistencia sea la de un flan un poco blandito. Sacamos los moldes del horno y del baño maria y los dejamos enfriar antes de servir...

Añadidles nata y estarán aún mejores...Geniales...

Fdo: Mr.Dinner

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